☆☆☆ ランチコースメニュー ☆☆☆
Aコース、Bコース共に乾杯のグラスワイン、またはジュースつき
<<<季節のランチコース Aコース ￥3,800税別>>>
<<<季節のランチコース>>>
アミューズ（はじめの一皿）
＊シェフお勧めオードヴル盛り合わせ
*ある日のオードヴル （定番お肉のパテ、地元季節野菜のゼリー寄せ、稚鮎のグラタン、ホワイトアスパラとサーモンのマリネ、こだわりフルーツトマト、など、気まぐれで。）
＊季節のスープ（春の定番桜のポタージュ、ガスパチョ冷製、期間限定 茸のクリームスープパイ包み焼き、オニオングラタンスープなど）
＊数種メインディッシュから一品(お魚、お肉、4〜6品ご用意致しております。)
・定番 鮮魚の魚介ムース詰め パイ包み焼き
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理(和牛の赤ワイン煮込みやA5黒毛和牛モモ肉のグリル、季節によりジビエなど)
*デザート盛り合わせ
*パン、コーヒー
<<<シェフのおすすめランチコース Bコース ￥5,500税別>>>
<<<シェフのお勧めコース お得です>>>
*アミューズ（はじめの一皿）
***シェフのお勧め一品目オードヴル盛り合わせ***
ある日のメニュー(季節のキッシュパイ、稚鮎のグラタン、岩手鶏のムーステリーヌ レバームース添え、ツブ貝と木の子のエスカルゴバター焼き、アスパラガスのマリネなど気まぐれで。)
***Bコース 二品目***
☆こだわりフルーツトマトと牛肉のタリアータ トリフ風味や、☆ジビエや鴨のパテなど季節に応じてご用意いたしております。
*季節のスープ
☆季節限定 桜のポタージュ、木の子のクリームスープ、新ジャガイモのポタージュなど、
*数種メインディッシュから一品
*ある日の料理 (真鯛とエビのポワレ エビ風味ソース、肉の煮込み、銘柄豚ロースのグリル、ラムと野菜の煮込みナヴァラン、鴨もも肉のコンフィ、最上ランクＡ５黒毛和牛サーロインのグリル、などメニューによりプラス料金がかかります。(季節によりジビエなど)
*季節のデザート盛り合わせ
*パン、コーヒー
*グラスワイン、または、ジュースつき
☆☆☆ ア・ラ・カルト ☆☆☆
＜＜＜単品メニュー＞＞＞
＊＊＊ オードヴル&パスタ＊＊＊（税別）
＊ゴブレット オリジナル南仏風いかの塩辛 ￥６８０
＊本日のオードヴル盛り合わせ ￥１，９８０
＊要予約お勧めパスタ ￥１，５００〜
＊季節のスープ ￥４５０
＊お勧めメインディッシュ ￥２，０００より
＊A５黒毛和牛サーロインのグリル１００ｇ ￥５,５００
デザート盛り合わせ ¥１，５００ ＊フランスパン ￥３５０ ＊バター ￥２００
＊要予約 お子様黒毛和牛ステーキコース(80g)￥３,８００(アミューズ、カップスープ、ナポリタンと和牛ステーキ、プティデザート、ジュース付き) (小学生のお子様までとさせていただきます。)
＊コーヒー ￥４５０ ＊紅茶 ￥４５０
<<<<< 季節のディナーコース >>>>>
☆☆☆ 季節のディナーコース Aコース¥5,500税別 ☆☆☆
☆ シェフおすすめディナーコース(お魚とお肉のフルコース)¥7,500税別
*お誕生日や結婚記念日、歓送迎会など、記念日には、お皿に、チョコ文字でメッセージとキャンドルのサービスがあります。
ご予約のときに、お申し付けください。
***アミューズ、始めの一皿***
***一品目 シェフお勧め オードヴル ***
☆房総ジビエや鴨などのパテ や☆フルーツトマトとコールドビーフのトリフ風味など (その季節に応じてご用意致しております)
***二品目のオードヴル盛り合わせ***
☆季節野菜のゼリー寄せ、☆カリフラワーのババロワ 鴨ハム添え、☆サザエと木の子のエスカルゴバター焼き、ホワイトアスパラガスのマリネ
など、その日の気まぐれで！
*** 季節のスープ ***
（季節限定 茸のクリームスープ、桜のポタージュ、ゴボウとお米のポタージュ、オニオングラタンスープなど、季節ごとにご用意しております。)
***メインディッシュ***
＜＜Aコースはメインディッシュから一品お選びください、Bコースはお魚とお肉のフルコースとなります。＞＞
☆ある日の鮮魚料理（岩手県産天然スズキの魚介ムース詰めワイン蒸し フレッシュバジルソース）日により変わります。
☆定番 鮮魚の魚介ムース詰めパイ包み焼き
☆本日のお肉料理 (合鴨のロースト、乳飲み仔牛、ラムや、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み等)
☆最上Ａ５ランク黒毛和牛サーロインのグリル（100ｇ）（Ａコース ＋￥１,２００）
（Ｂコース＋￥８００)
☆季節の肉料理 お勧めは、房総ジビエ 猪、鹿料理など（ジビエなど時価）
*** デザート盛り合わせ ***
バースデーや歓送迎会、いろいろな記念日に、ご予約いただければ、お皿にチョコ文字でお好みの言葉をお入れいたします。きれいなあめ飾りとキャンドルつきです。
*** パン、コーヒー ***
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
☆パーティメニュー！歓送迎会や女子会などにいかがですか☆
☆☆☆ パーティメニュー ☆☆☆(大皿盛りのお取り分けスタイルです)
☆☆☆ ゴブレットのパーティメニュー (パーティメニューは6名様からとなります、人数様はご相談下さい。)
☆パーティプラン Aコース 4500円税別 ゴブレット特製オープンサンド、鮮魚のカルパッチョ、スモークチキンのシーザーサラダ、木の子と魚介のアヒージョなど、計7品
☆パーティプラン Bコース 5800円税別 ゴブレット特製オープンサンド、鮮魚のカルパッチョ、スモークチキンのシーザーサラダ、木の子と魚介のアヒージョなど、計9品
☆パーティプラン Cコース 7000円税別 ゴブレット特製オープンサンド、鮮魚のカルパッチョ、自家製テリーヌ、スモークチキンのシーザーサラダ、木の子と魚介のアヒージョ、牛肉のタリアータ ジャポネソース、など、計11品
☆☆☆ パーティドリンク☆☆☆
☆ジュース ピッチャー1.5L 1600円 赤、白ワインカラフェ500cc 2300円
☆飲み放題 お一人様 2500円税別 (ワイン、発泡酒、サワー、ハイボール、ジュースなど)
